Luego de que el gobierno federal anunció que a nivel nacional aumentó 42.4% la producción de chile verde entre 2013 y 2016, la entidad tuvo un alza en la producción de la hortaliza en 43.3%, sobre todo en los municipios de Colón, Pedro Escobedo y Querétaro.
Reportes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) indican que el incremento en la producción nacional se debió a una mayor tecnificación y productividad del campo.
“Estrategias impulsadas por el gobierno de la República en todos los cultivos agrícolas que se generan en el territorio nacional”, destacó el delegado federal de la Sagarpa en Querétaro, Gustavo Nieto Chávez.
Detalló que de acuerdo a datos aportados por el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) en 2015, la entidad produjo un total de diez mil 381 toneladas de chile verde jalapeño, chile verde morrón y chile verde serrano.
En 2016, el SIAP registró una producción en Querétaro de 25 mil 938 toneladas en la cosecha de estos tres cultivos en los ciclos Otoño-Inverno y Primavera-Verano, tanto a cielo abierto como en agricultura protegida.
El municipio que mayor producción registra es Colón con seis mil 125 toneladas, seguido por Pedro Escobedo con tres mil 136 toneladas y en el tercer sitio Querétaro con dos mil 767 toneladas, señaló.