Cdmx, 15 de abril de 2026.- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor informaron que no hay elementos que justifiquen un aumento en el precio de la tortilla, al señalar que los costos del maíz en grano y la harina se mantienen estables.
Las dependencias advirtieron que un incremento sin sustento afectaría directamente a los consumidores, dado que se trata de uno de los productos de mayor consumo en el país.
En la misma línea, organismos del sector como la Cámara Nacional del Maíz Industrializado y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla coincidieron en que no existen razones técnicas ni económicas para elevar los precios, y reiteraron su compromiso de mantener una producción y distribución eficientes.
Este posicionamiento se da en el marco del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, que contempla medidas para estabilizar el mercado, como el acceso a insumos a precios preferenciales y esquemas de financiamiento orientados a reducir costos.
Por su parte, la Profeco mantiene un monitoreo constante en tortillerías a nivel nacional mediante el programa “Quién es Quién en los Precios”, con el objetivo de vigilar el comportamiento de los precios y detectar posibles irregularidades. También realiza verificaciones para asegurar que se respeten las cantidades vendidas y que los instrumentos de medición estén correctamente calibrados.
Las autoridades señalaron que continuarán trabajando con los distintos actores de la cadena productiva para garantizar el abasto y condiciones de precio justas en este producto básico.