El tiburón mako, el martillo común y el martillo cabeza de pala son tres especies en peligro que, sin saberlo, hemos consumido en lugar de cazón

En tiempos prehispánicos el amaranto o huautli se consideraba “alimento de los dioses” y tenía gran importancia en la vida de los antiguos mexicanos al relacionarse con infinidad de celebraciones y ritos religiosos. Por ello los conquistadores prohibieron la siembra del amaranto hasta casi desaparecerlo. Con esto se destruyó el balance de dieta de los pueblos indígenas y también se generó una crisis alimentaria histórica de la que —en al menos 500 años— no hay aún recuperación.

Instituto Nacional de Rehabilitación cuenta con clínica especializada

Identifican a factor de crecimiento similar a la insulina

Por tradición llevan 120 años laureando a lo mejor de las ciencias, de la investigación, de la literatura y de las actividades en defensa de los valores universales: en su más reciente edición los Nobel 2021 premiaron el lado más humano de las ciencias, en especial por su contribución a la predicción del cambio climático.

Estaría destinado a personas con un sistema inmunológico débil

Son excelentes aliados que ayudan en la nutrición de las personas

Existen siete mil tipos en el mundo, también llamadas de baja prevalencia

Los corales son el ecosistema que alberga la mayor biodiversidad

En diversas regiones del mundo la picadura de alacrán o el alacranismo es un problema de salud pública. México es el país con mayor incidencia: casi 300 mil personas sufren un piquete de este animal ponzoñoso cada año.

Proyecto de Escuela Nacional de Ciencias Biológicas busca potencializar ese alimento

Aún se necesita tomar precauciones durante los próximos brotes infecciosos