Cdmx, 5 de mayo de 2026.- El sargazo que cada año invade las costas del Caribe mexicano podría dejar de ser solo un problema ambiental y económico para convertirse en una oportunidad industrial. Una nueva iniciativa busca transformar esta macroalga en productos como bioplásticos, empaques y utensilios, al tiempo que impulsa empleo y reduce su impacto en el turismo.
El Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS) se integró al proyecto Caribe Circular, en el que participan sectores hotelero y restaurantero, con el objetivo de desarrollar soluciones para el manejo sustentable y aprovechamiento del sargazo.
Actualmente, la acumulación de esta alga representa costos cercanos a 150 millones de dólares tanto para autoridades como para empresas. Frente a ello, la iniciativa plantea revalorizar hasta 2 millones de toneladas hacia 2028 mediante su transformación en materia prima para distintas industrias.
Entre los productos que se buscan desarrollar se encuentran platos, cubiertos, empaques y otros materiales derivados, bajo un modelo de economía circular que permita reincorporar el sargazo a cadenas productivas.
El proyecto también contempla un impacto económico directo. Se estima la generación de hasta 3 mil 500 empleos, así como la participación de cerca del 80% de los hoteles del Caribe mexicano, que podrían incorporar estos productos en sus operaciones.
El papel del IMIPAS será aportar conocimiento científico sobre el comportamiento del sargazo, a partir de estudios sobre su composición, distribución y dinámica en el océano. Esta información resulta clave para diseñar estrategias que permitan su recolección y procesamiento sin afectar los ecosistemas.
Parte de estas investigaciones se realizan a través del buque oceanográfico “Dr. Jorge Carranza Fraser”, que lleva a cabo expediciones en el Caribe mexicano para analizar la magnitud del fenómeno y su potencial como recurso.
Los estudios, respaldados por organismos internacionales como el Banco Interamericano de Desarrollo y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, han permitido identificar que el sargazo puede ser aprovechado industrialmente, siempre que su manejo cumpla con criterios ambientales y sanitarios.
Como siguiente paso, el instituto trabaja en el desarrollo de lineamientos técnicos para su recolección, procesamiento y uso, con el fin de garantizar su trazabilidad y viabilidad dentro de cadenas formales.
La iniciativa Caribe Circular reúne a actores del sector turístico y empresarial, como el Consejo Hotelero del Caribe Mexicano, la Canirac y asociaciones hoteleras, en un esfuerzo por transformar un problema recurrente en una alternativa económica sustentable.