El Consejo de Exportadores de Carne de Ave y Huevo de Estados Unidos (Usapeec, por sus siglas en inglés) informó que ante los brotes de influenza aviar registrados en granjas mexicanas, la industria avícola estadounidense está dispuesta a apoyar con material genético para resolver este problema.
En entrevista, el representante en México de la Usapeec, José Luis Cruz, afirmó que el daño en 7 granjas de Bachoco en Guanajuato es muy limitado, y no debe haber problema en el abasto de los productos avícolas, pues se trata de una empresa que tiene un alto nivel de integración.
No obstante, dijo que si bien en México se tiene la capacidad para salir adelante en el problema, no se descarta que esta situación genere algún riego de especulación sin fundamento, aunque una vez que se vea que el problema no va más allá de una afectación limitada, el mercado vuelva a su nivel real.
Cruz indicó que “hemos hecho muchas cosas juntos en la industria y si bien hay diferencias de puntos de vista entre las empresas involucradas, como instituciones tenemos una relación y agenda bilateral con una amplia variedad de asuntos de interés común como es la parte sanitaria”.
Informó que en los próximos días buscarán acercamientos con la Unión Nacional de Avicultores para conocer las estrategias que se deben seguir para afrontar ese problema y controlarlo de una mejor manera”.
El representante del Usapeec recomendó a los productores en México realizar monitoreos constantes sobre las aves y que estén al pendiente de cualquier síntoma que se pudiera presentar para detectar alguna enfermedad a tiempo, pues de ello depende el control inmediato.