La compañía canadiense Okanagan Speciality Fruits Inc, de Summerland, Columbia Británica, modificará genéticamente 2 especies de manzanas, las cuales saldrán a la venta
a finales de 2016.
La modificación genética que se hará a las manzanas es para resistir el oscurecimiento por oxidación tras ser golpeadas o rebanadas.Esta variación podría resultar útil a la hora de comercializarlas en rebanadas, ensaladas de frutas, barras de ensaladas y fabricación de jugos.
Con información de: El Periodiquito