El color de los alimentos, en particular de los vegetales, revela una serie de compuestos con destacadas y singulares propiedades saludables, médicas y nutricionales. Incluso una investigación de la Universidad de Wageningen (Países Bajos) propone la clasificación de los vegetales en cuatro grupos cromáticos: verde, blanco, naranja-rojo y morado-azulado.

Dejó una derrama de más de 32 millones de pesos en el estado de Guanajuato

En México, es de las primeras causas de muerte y discapacidad en adultos

El cierre universal de las escuelas por Covid-19 causó agitación y distracción en todos los estudiantes. Algunos se acostumbraron rápida y fácilmente al aprendizaje a distancia. Otros tardaron más tiempo. Luego de un año y medio con clases en línea, hoy se sabe que no ha sido fácil para los jóvenes porque esto representó grandes desafíos, entre ellos dificultad para concentrarse, problemas de conectividad y la realidad de solo contar con una vieja u obsoleta computadora.

No funciona para reducir la violencia, afirma

En tiempos prehispánicos el amaranto o huautli se consideraba “alimento de los dioses” y tenía gran importancia en la vida de los antiguos mexicanos al relacionarse con infinidad de celebraciones y ritos religiosos. Por ello los conquistadores prohibieron la siembra del amaranto hasta casi desaparecerlo. Con esto se destruyó el balance de dieta de los pueblos indígenas y también se generó una crisis alimentaria histórica de la que —en al menos 500 años— no hay aún recuperación.

Identifican a factor de crecimiento similar a la insulina

Zoé Robledo indicó que el Instituto está en proceso de diversificación

Alejandra Cuevas está cerca de cumplir un año en prisión y aunque no se doblega por el efecto que eso tendría en sus hijos, sí reconoce que una cárcel como Santa Martha Acatitla está lejos de cumplir con el objetivo de la reinserción social, puesto que según sus propias palabras es un sitio diseñado para destruir, para denigrar a las personas.

En diversas regiones del mundo la picadura de alacrán o el alacranismo es un problema de salud pública. México es el país con mayor incidencia: casi 300 mil personas sufren un piquete de este animal ponzoñoso cada año.

La institución celebra el centenario de su fundación

Varios productos han sido reformulados