Una sustancia presente en los chiles podría contribuir a prevenir ciertos tipos de cáncer por sus propiedades antioxidantes.
La Academia Mexicana de Ciencias (AMC) informó que los carotenoides son sustancias que dan tonalidades que van de amarillas a rojo en los chiles y fortalecen el sistema inmune
Los pimientos rojos son los que más concentración de carotenoides presentan.
Analizan la diversidad de carotenoides en los chiles http://t.co/UqAJcc5uxE — AMC (@amciencias) enero 14, 2015
Con información de Siempre.