Un estudio publicado el pasado 21 de octubre en la revista Neurology destaca que llevar una dieta al estilo mediterráneo, alta en pescado y baja en carnes, podría retrasar el envejecimiento del cerebro.
Investigadores de la Universidad de Columbia, en Nueva York, demostraron los beneficios que puede tener nuestro cerebro si seguimos dicha dieta integrada con verduras, legumbres, cereales, pescado y grasas mono instauradas, como el aceite de oliva.
Científicos observaron a 684 personas con una edad media de 80 años, y verificaron que los adultos mayores que siguieron la dieta tenían más altos volúmenes de cerebro, que quienes no la realizaron.
“Nuestro estudio encontró que entre más se adhiere uno a la dieta mediterránea, más protección se obtiene para el cerebro”, declaró el epidemiólogo Yian Gu, autor principal del artículo.
Estudios previos señalaron que la dieta mediterránea también se asocia con un menor riesgo a padecer la enfermedad de Alzheimer.
Hoy #WorldFoodDay no os olvidéis de nuestra dieta mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad pic.twitter.com/GQhXkBUOaE — magrama (@magramagob) octubre 16, 2015
Con información de Hoy.
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