“La UACh busca preservar su diversidad genética”.

Para transformar los sistemas agroalimentarios.

Investigadores del Centro de Biotecnología FEMSA del Tecnológico de Monterrey llevan 25 años trabajando en la mejora genética del maíz para elevar su valor nutricional.

“India, China y Perú concentran la extracción de sus pigmentos”.

Además de servir para la preparación de diversos platillos, como los tradicionales chiles en nogada, postres, dulces, panes y hasta pulque, el piñón rosa ofrece a quien lo consume grandes beneficios debido a su valor nutricional: sus semillas contienen vitaminas y nutrientes esenciales para la salud, además de ser un verdadero deleite para el paladar.

La ciencia es rotunda: la falta de agua, ya sea por ausencia de lluvia, sequía o un riego deficiente, es un factor de estrés que afecta negativamente al crecimiento, desarrollo y rendimiento de las plantas.

Cuatro de ellas son de amplio cultivo y consumo para tortilla, tamales, tlacoyos, quesadillas, chileatole, gorditas, tlaxcales, pinole y elotes

Dos de cada cinco plantas en el mundo se encuentran ahora en peligro de extinción debido al cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la demanda farmacéutica, de acuerdo con el estudio World’s Plants and Fungi 2020, elaborado por la organización británica Kew Royal Botanic Gardens.

En el marco del Día Nacional de las Abejas, la Secretaría de Agricultura celebró Segundo Foro de Abejas Melíferas y Apicultura.

Se trabaja con 20 especies entre ciruelos, manzanos, duraznos, chabacanos, peras, frambuesas

Es uno de los más grandes de América Latina que permite la preservación vegetal

Administra 182 ANP federales, que representan 90,839,521.55 hectáreas