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El hígado produce el colesterol que el organismo necesita
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Más de 47 mil muertes que lo reportado en el 2019
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El color de los alimentos, en particular de los vegetales, revela una serie de compuestos con destacadas y singulares propiedades saludables, médicas y nutricionales. Incluso una investigación de la Universidad de Wageningen (Países Bajos) propone la clasificación de los vegetales en cuatro grupos cromáticos: verde, blanco, naranja-rojo y morado-azulado.
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Instituto Nacional de Rehabilitación cuenta con clínica especializada
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Más de 60% del desperdicio de alimentos proviene de los hogares; 26% pertenece al rubro de servicio de alimentos, por ejemplo, de restaurantes, hoteles o establecimientos educativos; y 13% al comercio, como supermercados o pequeños almacenes, revela el informe Índice de desperdicio de alimentos 2021 que elaboró el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).
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Fortificación es la adición de nutrientes como vitaminas y minerales
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El largo confinamiento por la pandemia de Covid-19 afectó su crecimiento
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La preocupación por mejorar la alimentación va en aumento
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Debido a sus cualidades nutricionales, al ser bajo en calorías y alto en fibra
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Industrias cárnica y láctea, reciben grandes apoyo en países desarrollados
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Eliminar ambientes obesogénicos con ultraprocesados y bebidas azucaradas
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Estudio en Cinvestav aporta evidencias sobre beneficios de adecuada alimentación